めし時々キャンプ: おべんとうのこと　2015/5/11～

5/11～5/14のお弁当記録です。

　5/11 鶏の照り焼き丼べんとう

　　・鶏の照り焼き

　　・小松菜入り卯の花

　　・つるむらさきのお浸し

　　・じゃがいものツナマヨ和え

　　・卵焼き

　5/12 生姜焼きべんとう

　　・豚の生姜焼き

　　・長ネギのコンソメ煮　からしマヨ添え

　　・小松菜入り卯の花

　　・じゃがいものツナマヨ和え

　　・卵焼き（冷凍）

　5/13　鶏のみそ焼き弁当

　　・鶏もも味噌焼き

　　・にんじんのグラッセ

　　・小松菜のじゃこ炒め

　　・じゃがいものツナマヨ和え

　　・炒り卵

5/14 海苔巻き卵弁当
　　・鶏の照り焼き…？（失敗）

　　・にんじんのグラッセ

　　・小松菜のじゃこ炒め

　　・長ネギのコンソメ煮　からしマヨ添え

　　・小松菜入り卯の花

　　・海苔巻き卵

5/14のお弁当は、写真を見ても思い出せませんでした…。

おそらく失敗してカッスカスになった鶏の照り焼きと思われます。
メインおかずを失敗したので、リカバリのために卵焼きをちょっとおしゃれにしたのでしょう。

卯の花は日持ちするし、たくさん作れるし、だんだん味がなじんで美味しくなっていく気がするし、

お弁当常備菜向きのおかずだと思います。

我が家二人とも好物なので、フライパンいっぱいに作ります。

長ネギのコンソメ煮は、「きのう何食べた？」レシピです。

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えらく簡単なレシピなので大好きです。

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